מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                              עוגיות לחנוכה


לבצק:
1/2 ליטר שמן
1 ק"ג סולת
2 כוסות מים
שמן לטיגון עמוק

למלית:
500 גר' תמרים מעוכים ללא חרצנים
4 כפות מים
1/4 כפית קינמון
קורט ציפורן טחון

לסירופ:
1/2 2 כוסות סוכר
2 כוסות מים
מיץ מ-1/2 לימון

מחממים את השמן בקלחת בינונית על אש נמוכה עד שהוא חמים
שמים את הסולת בקערה ויוצקים עליה את השמן והמים תוך ערבוב ולשים עד שהבצק רך וגמיש
משהים את הבצק כרבע שעה ומחלקים לרבעים
מכניסים לקערה את התמרים מוסיפים את המים הקינמון והציפורן ומערבבים לעיס אחידה
מרדדים חלק של הבצק על משטח משומן לעלה בעובי 1/2 ס"מ מורחים את העלה ב-1/4 ממלית התמרים ומגלגלים לגלילה חורצים בסכין על פני הגלילה חריצים לא עמוקים ופורסים אותה לפרוסות אלכסוניות ומכינים כך גם את יתר העוגיות
מחממים שמן לטיגון עמוק ומטגנים את העוגיות עד שיזהיבו משני הצדדים
שמים את כל חומרי הסירופ בקלחת ומבשלים על להבה בינונית כ-20 דקות עד שהסירופ צמיג
מכניסים עוגיות אחדות לסיר ומבשלים כדקה
מוציאים ומניחים על מסננת ובדרך זו מכינים את שאר העוגיות

   

    למאגר מתכוני חגים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות