מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                              חריימה בורי וקוסקוס


2 דגי בורי במשקל 800 גר' כל אחד, פרוסים בעובי 3 ס"מ
1/2 כוס שמן זית
15 שיני שום פרוסות
1/2 פלפל ירוק חריף, פרוס דק
4 כפות פפריקה
1 כפית פפריקה חריפה
2 כפות כמון
1 כף כורכום
1/2 כפית קינמון
1 כפית מלח
4 כפות רסק עגבניות
מיץ מלימון גדול
1 כוס מים

1. מחממים את שמן הזית במחבת על להבה בינונית
מוסיפים את הפלפל החריף ואת פרוסות השום, ומטגנים קלות מבלי להשחים אותן.
2. מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים היטב.
3. מוסיפים תוך כדי בחישה את רסק העגבניות, את מיץ הלימון ואת המים, עד לקבלת רוטב אחיד וחלק.
4. מוסיפים למחבת את פרוסות הדגים, כולל הראשים והזנבות, יוצקים עליהן את הרוטב בעזרת כף, מכסים את המחבת ומבשלים כ-10-15 דקות, על אש קטנה.
5. מוציאים את פרוסות הדג ומצמצמים את הרוטב לסמיכות הרצויה, טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
6. מסדרים את פרוסות הדג על צלחת הגשה מרכזית שבמרכזה קוסקוס ויוצקים עליהן את הרוטב. אפשר לפזר גם פטרוזיליה ו/או כוסברה

   

    למאגר מתכוני חגים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות