מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                   טארט פרג ואגסים


לבצק:
125 גר' חמאה
1 ביצה
2 כפות סוכר
2-3 טיפות תמצית וניל
200 גר' קמח

למילוי הטארט:
150 גר' סוכר
2 כפות סילאן
400 גר' פרג
400 מל' חלב
2 ביצים
3/4 כוס פירורי לחם

לאגסים:
6 יח' אגס קלוף עם הצ'ופצ'יק
יין לבן לכיסוי
3/4 כוס סוכר

הכנת הבצק:
לעבד את כל החומרים לבצק חלק- לא ללוש יתר על המידה.
לעטוף בניילון נצמד ולהניח במקרר לחצי שעה לפחות.
הכנת המילוי:
לבשל על אש נמוכה, כחצי שעה, חלב,סילאן ופרג תוך כדי ערבוב, עד שהפרג התנפח וספג נוזלים (אם יש צורך אפשר להוסיף חלב)
להוריד מהאש, להוסיף ביצים ופירורי לחם ולערבב למחית חלקה.
הכנת האגסים:
לבשל בסיר אגסים, יין לבן (כמות שמכסה את האגסים) וסוכר, עד שהאגסים מתרככים .
הרכבת הטארט:
לרדד את הבצק בתבנית טארט גדולה, לכסות בנייר אפיה ולהניח קטניות מעל (משקולת).
לאפות בחום של 160 מעלות כ- 10-12 דקות.
לשפוך את המילוי לתוך הבצק החצי אפוי, לסדר מעל את האגסים בצורת מניפות ולאפות בחום של 160 מעלות כ- 20-30 דקות נוספות

   

    למאגר מתכוני חגים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות