מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                              עוף עם אורז חגיגי


לאורז:
2 כוסות אורז סוגת
4 כוסות מים רותחים
1בצל בינוני
2 שיני שום
כפית כורכום
4 כפות שמן
מלח, פלפל

לעוף:
כ- 700 גרם בשר פרגיות
1 בצל גדול
כפית גרגירי כוסברה מעוכים
כפית גדושה פפריקה מעורבת (חצי חריפה חצי מתוקה)
כפית כמון
חצי כפית קימל טחון
3 ענפים עלי ופלה (להשיג בשווקים ברמלה ופ"ת)
3 כפות שמן
מלח, פלפל
3/4 כוס מיץ עגבניות
1 יחידה פלפל שאטה יבש
שעועית ירוקה שלמה (אם אין טרייה אפשר קפואה)

האורז:
מטגנים את הבצל בשמן בסיר, לאחר שהוא נעשה שקוף מוסיפים את האורז כשהוא שטוף ומטגנים ביחד. מוסיפים את המים הרותחים, מתבלים במלח, פלפל וכורכום ומנמיכים את האש. ממשיכים לבשל כ- 15 דקות ומכבים (משאירים את הסיר מכוסה על הגז)
העוף:
במחבת רחבה מוזגים את השמן. לשמן החם מוסיפים את הכוסברה, הכמון, הקימל, פלפל שאטה ומטגנים קלות. חותכים את הפרגיות לחתיכות של 1.5 ס" על 1.5 ס"מ ומוסיפים לשמן ביחד עם הבצל חתוך לרצועות דקיקות. מטגנים עד להשחמה של העוף, מוסיפים את השעועית הירוקה ואת הפפריקה וממשיכים לטגן על אש בינונית כ- 5 דקות. מוסיפים את הופלה, המלח והפלפל (שחור גרוס) וממשיכים לערבב עוד כ-8 דקות.
הרכבת המנה:
על צלחת עמוקה ורחבה מניחים לכל סועד כ-3.5 כפות אורז. על האורז מניחים מס' חתיכות של פרגית, מוזגים בעזרת כף את הרוטב מעל ומקשטים עם עלי הופלה

   

    למאגר מתכוני חגים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות