מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                חלה


27 גרם שמרים טריים או 1 כף שמרים יבשים
1/4 כוס מים פושרים
1 כפית סוכר
1 כף שמן
1 כפית סוכר
1 ביצה או 2 חלמונים
1/2 ק"ג קמח לבן רגיל
3/4 כוס מים פושרים או חלב (מתכון חלבי או לא)
1 כפית מלח

לערבב, להמיס את השמרים 1/4 כוס מים והסוכר ולהתפיח כ - 10 דקות
לערבב ולהוסיף את תערובת השמרים ללא המלח.
לאחר הלישה הראשונית להוסיף את המלח ולהמשיך ללוש לבצק גמיש וחלק.
לאחר התפחת הבצק בפעם הראשונה, יש ללוש את הבצק שנית ולחלק אותו ל - 3 חלקים שווים.
מוסיפים לחלק אחד 2 כפות פפריקה מתוקה
מוסיפים לחלק שני 3 כפות פטרוזיליה טריה קצוצה דק.
ולשלישי לא מוסיפים.
לעצב כל חלק לגליל מאורך בקוטר 4 ס´מ ובאורך 30 ס´מ, ולקלוע צמה מכל החלקים.
מורחים בחלמון ביצה טרוף וזורים פרג או שומשום
מניחים לתפיחה סופית עד להכפלת הנפח
ואופים בתנור שחומם מראש לחום גבוה עד להשחמה
יפה או עד שנשמע צליל עמום בהקשה על החלה.

   

     למאגר מתכוני לחם
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות