מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                חלה מתוקה


50 גרם שמרים
1 ק"ג קמח קשה (קמח שטיבל ללחם)
¾ כוס צימוקים
3 ביצים
2 כוסות מים פושרים
2 כפיות מלח
½ כוס שמן
½ כוס דבש (אפשר יותר ואפשר גם להוסיף כשליש כוס סוכר)
קמח ללישה
פרג, חמניות, שומשום, קצח (או שילוב של כולם) - לקישוט
1 ביצה מהולה בכף מים (להברשה)

1) שמרים + כף סוכר עם מעט מים חמימים, להעמיד להתפחה.
2) ביצים + מים + מלח + שמן + דבש לערבב יחד בקערה נפרדת.
3) בקערה נפרדת שמים מחצית מכמות הקמח יוצרים גומה ולתוכה מוסיפים את בלילת השמרים שתפחה, מערבבים קלות ומוסיפים את תערובת הביצים מערבבים (ביד או בעזרת זרוע הלישה של המיקסר), תוך כדי הלישה מוסיפים בהדרגה את שארית הקמח, עד אשר התערובת אחידה.
4) מוציאים מהקערה ולשים על משטח מקומח עוד מספר דקות - ביד, עד אשר הבצק אינו דביק.
5) מכניסים לקערה ומכסים (אני מכסה בניילון נצמד ומעליו מגבת), מתפיחים כשעה.
6) לאחר שהבצק תפח מכים קלות במרכזו (באגרוף) ולאחר לישה קלה ביותר חוזרים שוב על ההתפחה

   

     למאגר מתכוני לחם
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות