מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                חלות עם שמן זית


1.5 ק"ג קמח
2.5 כוסות מים פושרים
2 ביצים
3 כפות סוכר
1.5 כפות מלח שטוחות
4.5 כפות שמרים יבשים
1/3 כוס שמן זית

1. מנפים את הקמח.
2. מערבבים 1 ק"ג קמח עם הסוכר, המלח והשמרים בקערה עמוקה בעזרת כף עץ.
3. מוסיפים בהדרגה את המים.
4. מוסיפים את הביצים וממשיכים לערבב בעזרת כף העץ.
5. מפזרים על שולחן עבודה כ – 200 גר' קמח ומוציאים את הבצק על הקמח.
6. לשים את הבצק תוך כדי הבלעה מלאה של הקמח.
7. מוסיפים קמח במידת הצורך.
8. לאחר 3-5 דקות לישה מתקבל בצק אחיד ולא דביק (במידה והבצק דביק מוסיפים קמח).
9. מוסיפים שמן זית לבצק ולשים עד להבלעתו בבצק.
10. מעבירים את הבצק לקערה ומניחים להתפחה של 30-45 דקות.
11. לאחר ההתפחה מפזרים את הקמח הנותר על משטח עבודה וצרים גלילי בצק בגודל הרצוי.
12. יוצרים את הקליעה.
13. מעבירים לתבנית אפייה, מורחים חלמון ביצה ושומשום או פרג, מתפיחים 45 דקות.ומכניסים לתנור בחום- 200 מעלות במשך 20 דקות בהתאם לתנור. יש לוודא שצבע הבצק לאחר האפייה חום זהוב

   

     למאגר מתכוני לחם
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות