מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                לחם פסטו


לבצק:
1 ק"ג קמח
550 גר מים
55 גר´ שמרים לחים
10 גר´ מלח
70 גר´ חמאה (או כמות זהה של שמן זית)
50 גר´ סוכר

למילוי:
צרור בזיליקום
4 שיני שום כתוש (אפשר יותר)
פלפל + מלח
100 גר´ צנוברים
1/2 כוס שמן זית
250 גר´ פרמזן +קשקבאל

את כל חומרי המילוי מעבדים במעבד מזון או קוצצים גס
מערבבים את חומרי הבצק עד לקבלת בצק רך
מניחים לתפוח 15 דקות
יוצרים גליל שבמרכזו הפסטו
חותכים בסכין משור
להשאיר קצה של הבצק ללא מילוי
למתוח את הקצה ללא המילוי ולהדביק אותו בתחתית השבלול
מניחים לתפוח 30 דקות
אופים בחום של 200 מעלות
אפשר לשמור במקרר וכשמגיעים האורחים להוציא להמשך התפחה ואפיה
ניתן להקפיא במחצית האפיה ולהמשיך לפני ההגשה
מילוי נוסף של זיתים חתוכים דק + גבינת פטה +אגוזים או צנוברים
לסגור את הגליל ל´זר´ ולחרוץ חריצים. לדחוף חלק אחד ימינה וחלק שמאלה
למרוח מעט ביצה טבולה במים ולאפות. לאחר האפיה למרוח עם שמן זית

   

     למאגר מתכוני לחם
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות