מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
 
 
 לוח שנה-עברי ולועזי

   עוגת פירות יבשים

 

            עוגת פירות יבשים



3 ביצים
1 חלמון
1 כף ברנדי
1 כוס קמח
130 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
1/3 כוס סוכר
1/4 כפית מלח
1/2 כפית תמצית וניל
1/3 כפית אבקת אפייה
1 כוס צימוקים כהים
1/3 כוס קליפות הדרים מסוכרות, קצוצות
1/3 כוס דובדבנים מסוכרים, חצויים
1/3 כוס תמרים יבשים, קצוצים
1 ו-3/4 כוסות אגוזי מלך או אגוזי פקאן קצוצים גס
4 כפות ברנדי להברשה



1. מחממים את התנור לחום בינוני-נמוך (160 מעלות צלזיוס). משמנים ומרפדים תבנית ל"אינגליש קייק" באורך כ 24 ס"מ, במלבן נייר אפייה בתחתית, משומן אף הוא.
2. בקערת מערבל מקציפים יחד את החמאה, הסוכר, המלח והווניל, עד שמתקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
3. בקערה קטנה מקציפים קלות את הביצים והחלמון בעזרת מזלג. במהירות נמוכה יוצקים את הביצים לתוך תערובת החמאה ב 4 פעמים. מוסיפים את הברנדי.
4. מנפים יחד את הקמח ואבקת האפייה פעמיים. במהירות נמוכה מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החמאה והביצים, ומקציפים בקצרה רק עד שהתערובת מתאחדת.
5. מקפלים פנימה את הפירות היבשים ואת האגוזים בעזרת מרית.
6. יוצקים את התערובת לתבנית ומיישרים. אופים כ55-50- דקות עד שמרכז העוגה יציב, וקיסם הננעץ פנימה יוצא נקי.
7. מצננים את התבנית על רשת במשך כ10-5- דקות. לאחר מכן הופכים, מסירים את התבנית והנייר, וממשיכים לצנן צינון מלא על הרשת. מברישים 3 כפות ברנדי מעל העוגה ועל צידיה בעודה חמה

          אלף מתכוני עוגות בדף אחד- לחצו כאן לכניסה 

מתכוני גולשים

 

מתכונים מצולמים - מאגר 1     להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
רשימת מאגרי המצולמים : מאגר 1 מאגר 2  >  מאגר 3 מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאגר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 > מאגר 37 > מאגר 38 > מאגר 39 > מאגר 40 > מאגר 41 > מאגר 42 > מתוקים לחינה > חנוכה >  טבלה להמרת מידות     למתכונים של חברי הקבוצה
 

מתכונים מצולמים
אלף מתכוני עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות
אתרי מתכונים  
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות