מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
 
 
 לוח שנה-עברי ולועזי

  עוגת דובדבנים וקצפות

 

             עוגת דובדבנים וקצפות




200 גר' שוקולד מריר
300 גר' חמאה
4 חלמונים
4 חלבונים
1/3 1 כוס סוכר
¾1 כוס קמח
1/2 שקית אבקת אפייה
1 כף קקאו

למלית:
150 גר' דובדבנים טריים
1/3 כוס סוכר
1/3 כוס מים
1 כף מחוקה קורנפלור
1 כף ליקר דובדבנים

לקציפה לבנה:
2 מכלי שמנת מתוקה
1/3 כוס סוכר

לקציפת שוקולד:
1 מכל שמנת מתוקה
100 גר' שוקולד מריר, מומס



ממיסים שוקולד וחמאה, מוסיפים חלמונים ומערבבים.
מקציפים חלבונים וסוכר לקצף יציב ומקפלים לתוך תערובת השוקולד.
מוסיפים בעדינות קמח, אבקת אפייה וקקאו ואופים כ-40 דקות בחום של
180 מעלות. מקררים ופורסים ל-3.

המלית:
משרים את הדובדבנים בסוכר במשך שעה במקרר, עד שנוצר מיץ.
מחממים את המיץ בסיר ובמקביל מערבבים מים וקורנפלור. כשהנוזל חם
(לא רותח) מוסיפים את הקורנפלור והמים, מוסיפים ליקר ומערבבים.
מסירים מהאש ומוסיפים דובדבנים

          אלף מתכוני עוגות בדף אחד- לחצו כאן לכניסה 

מתכוני גולשים

 

מתכונים מצולמים - מאגר 1     להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
רשימת מאגרי המצולמים : מאגר 1 מאגר 2  >  מאגר 3 מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאגר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 > מאגר 37 > מאגר 38 > מאגר 39 > מאגר 40 > מאגר 41 > מאגר 42 > מתוקים לחינה > חנוכה >  טבלה להמרת מידות     למתכונים של חברי הקבוצה
 

מתכונים מצולמים
אלף מתכוני עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות
אתרי מתכונים  
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות