מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                תבשיל חומוס עם פסטה


1/2 כוס שמן זית
2 גזרים, קצוצים
1 שורש סלרי, קצוץ
1 בצל, קצוץ
1 עלה דפנה
2 עלי מרווה
6 שיני שום, קלופות
1/2 ק"ג גרגרי חומוס, מושרים לילה במים ומסוננים
מלח ופלפל שחור
2 עגבניות, קצוצות
280 גרם פסטה מסוג קונכיות

לתיבול:
שמן זית
2 שיני שום, קלופות ומעוכות
2 נתחי פילה אנשובי
3 – 4 מחטי רוזמרין

שמים את השמן בסיר. מוסיפים את הגזרים, הסלרי, הבצל, עלה הדפנה, המרווה, השום והחומוס ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל, ממשיכים לערבב ומאדים כ – 6 דקות.
מוסיפים את העגבניות ומערבבים עוד כ – 2 דקות. מוסיפים כ – 1/2 2 ליטרים מים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר ומבשלים כשעה וחצי, עד שהחומוס רך. מעבירים כשליש מכמות התבשיל (עם כשליש מהנוזלים) למעבד המזון ומרסקים למחית.
מחזירים את המחית לסיר. מוסיפים את הפסטה ומבשלים עד שהיא מתרככת וסופגת את רוב הנוזלים שבסיר. בינתיים מחממים כ – 2 כפות שמן במחבת, מוסיפים את השום, האנשובי והרוזמרין. מערבבים כדקה על להבה בינונית.
כשהפסטה רכה, מוסיפים את תוכן המחבת לסיר ומערבבים. מעבירים לקערת הגשה, יוצקים עוד קצת שמן זית מלמעלה ומגישים

   

     למאגר תבשילים וקדירה
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות