מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                חמין


450 גר' שעועית לבנה
1 בצל גדול פרוס
6 עצמות רגל עם מוח
850 גר' בשר - שפונדרה (כתף)
7 תפוחי אדמה קלופים
7 ביצים
2 בצל שלם עם קליפה חומה (שטוף, לא מקולף!)
כף דבש
גרגרי חומוס

משרים את השעועית/חומוס 24 שעות לפני ההכנה
אם רוצים לאכול בשבת בצהרים אז מתחילים את ההכנה בערב שבת בלילה
מטגנים את הבצלים עד שיהיו שקופים, מוסיפים לסיר את השעועית, המלח והפלפל ומערבבים. מסדרים מעל את העצמות והבשר ומעליהם את תפוחי האדמה, הביצים והבצל השלם, מפזרים עוד מעט מלח ופלפל ומוסיפים את הדבש.
ממלאים את הסיר במים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה בערך 20 דקות. מחממים את התנור לחום נמוך מאוד, מכסים את הסיר היטב, מניחים באמצע התנור ומחכים.
בערך בחצות, בודקים את מצב הנוזלים ואם אין מספיק, להוסיף מיד מים רותחים שיגיעו לגובה של תפוחי האדמה והביצים, אבל לא יכסו אותם.
אפשר להוסיף לחמין תוספות כמו קציצות לחם ובשר, שקית אורז או מעיים ממולאים , . מה שמוסיף את הגוון החום הוא בעיקר קליפת הבצל השלם.
לדבש גם יש חלק בזה

   

     למאגר תבשילים וקדירה
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות