מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                קדירת בשר כבש


1.5 קילוגרם כבש, חתוך לחתיכות
כף מרגרינה
כף מרגרינה נוספת
1/2 כוס מרק עוף
4 בצלים בינוניים, קצוצים גס
4 גבעולי פטרוזיליה
כוס יין לבן יבש
1 עלה דפנה
150 גרם פטריות פרוסות
4 פרוסות אווז מעושן, קצוצות
2 גבעולים קורנית
כף קמח רגיל
כף רסק עגבניות
כף שמן

מגלגלים את פיסות הכבש בקמח מתובל.
מחממים שמן ומרגרינה, מוסיפים את בשר הכבש ומשחימים מכל הכיוונים. מעבירים את הבשר לכלי חסין אש. מוסיפים לסיר בצל ואווז מעושן, ומטגנים בעדינות עד שהבצל מתרכך.
מוסיפים קמח, בוחשים דקה או שתיים, ומוסיפים יין ומרק עוף. מוסיפים רסק עגבניות ובוחשים עד שהתערובת רותחת.
יוצקים מעל הכבש שבכלי, מוסיפים פטרוזיליה, קורנית ועלה דפנה קשורים יחד ופלפל לפי הטעם.
מכסים ואופים בחום בינוני-נמוך של 160 מעלות כ- 1 1/2 שעות, או עד שהבשר רך.
לפני שמסתיים מועד האפייה, מטגנים במהירות את הפטריות במרגרינה הנוספת במשך דקה או שתיים, ומערבבים בתבשיל.
מוציאים את עשבי התיבול הקשורים ומגישים את הקדירה מעוטרת בפטרוזיליה קצוצה

   

     למאגר תבשילים וקדירה
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות