מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                   עוף בתרד


1 עוף חתוך ל - 8 וקלוף עור
4 עגבניות - להוציא את המיץ והגרעינים ולחתוך לריבועים קטנים
מלח
3 כפות שמן
5 שיני שום גדולות וכתושות
1 כוס בצל קצוץ
2 כפיות גרגרי כוסברה טחונים
1 כפית כמון
1/2 כפית פלפל שחור טחון
1/4 כפית cayenne
2 כוסות שמנת צמחית לבישול
3/4 ק"ג תרד- להסיר את הגבעולים ולקצוץ גס

1. לחמם את השמן במחבת גדולה וכבדה
2. להוסיף את השום והבצל ולטגן כ - 4 דקות, או עד שהנ"ל מקבלים צבע חום בהיר
3. להוסיף את הכוזברה, כמון, פלפל ו - cayenne. לבחוש כמחצית הדקה, עד שהארומה מכה בנחיריים
4. להוסיף את העוף למחבת, לטגן על אש גבוהה כדי שייווצר מין קרום כזה, שיישמור את הנוזלים בתוך העוף - 3 דקות לכל צד, עד שהעוף משתחם.
5. להוסיף את העגבניות, לכסות ולבשל 3-4 דקות, עד שהן מתרככות.
6. להוסיף את המלח והשמנת הצמחית, להסיר את המיכסה, ולהביא לביעבוע קליל כזה
7. להנמיך את הלהבה לגובה בינוני, לכסות שוב את המחבת, ולהמשיך לבשל עוד 10 דקות בערך
8. להוסיף את התרד ולבשל עוד 10 דקות, עד שהתרד כומש, והעוף מבושל לחלוטין
9. לשלוף את העוף מהמחבת, להגביר את הלהבה, ולצמצם את הרוטב עד שהוא סמיך
10. להגיש על מצע אורז, עם צ'טני חריף מתוק

   

למאגר מתכוני עוף
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות