מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                   חזה ברווז במרינדה


2 X 150 גרם חזה ברווז (ללא העור והשומן)
2 כפות רוטב סויה, רצוי כהה
½ כפית פלפל שחור גרוס טרי
1 לימון – מיץ וקליפה מגוררת
1 כף שמן חמניות
2 שיני שום פרוסות לפרוסות דקות
75 גרם פטריות (שיטאקי) יבשות, בפרוסות
1 כף רוטב טריאקי
3 כפות מים
מלח גס
פלפל שחור טחון טרי

1. מערבבים בשקית את רוטב הסויה, הפלפל, המיץ וקליפת הלימון.
2. מנקים את חזה האווז מעור ומכל שומן נראה לעין, וחורצים בו מספר חתכים. מכניסים לתוך שקית הרוטב ומנערים היטב. משרים למשך כ30- דקות. מוציאים מהשקית ומנגבים.
3. מחממים מחבת טפלון עבה מעל חום גבוה וצולים את הבשר במשך כ5- דקות מכל צד, עד שמושחם קלות. אם אוהבים את הבשר עשוי היטב, יש לבשל כ10- דקות נוספות.
4. מוציאים את הבשר מהמחבת ומנמיכים את האש. מוסיפים את השמן למחבת ומטגנים את פרוסות השום עד שמזהיב. מוסיפים, תוך ערבוב, את הפטריות ואת 3 כפות המים ומבשלים. מתבלים ברוטב הטריאקי ובתבלינים ומבשלים עוד 2 דקות תוך ערבוב מתמיד, בודקים תיבול.
5. פורסים את חזה האווז לפרוסות אלכסוניות דקות ומסדרים על כל צלחת פרוסת חזה אחד. מעל הבשר מפזרים את תערובת הפטריות והשום ומקשטים עם הבצל ועלי גרגיר הנחלים

   

למאגר מתכוני עוף
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות