מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                  חזה עוף חריף ברוזמרין ועגבניות


4 בצלים חתוכים לרבעים
4 כפיות שמן זית
4 חצאי חזה עוף נקי מעור שומן ועצמות
2 שיני שום כתושות
3 כפיות רוזמרין טרי קצוץ
2 כפיות ממרח עגבניות מיובשות
חצי כוס יין אדום
2 כפיות קמח
2 כוסות ציר עוף
סלסלת פטריות שמפיון טריות
1 כף חרדל גרגירים
סלסלת עגבניות שרי
מלח
פלפל שחור טחון טרי

לקישוט :
פטרוזיליה קצוצה.

1. מחממים תנור לחום בינוני, 180 מעלות.
2. מחממים מחבת טפלון גדולה ומוסיפים 2 כפיות שמן זית, מטגנים את הבצל עד להזהבה. מעבירים לכלי חסין אש.
3. מוסיפים למחבת את יתרת השמן ומטגנים את חזה העוף עד לסגירה של הבשר. מוסיפים את השום והרוזמרין. מעבירים את העוף לכלי חסין האש.
4. מוסיפים למחבת את רסק העגבניות והיין. מבשלים כ- 4 דקות לצמצום קל ומוסיפים את הקמח. מבשלים עוד כ- 3 דקות עד שמסמיך. מוסיפים את ציר העוף. מביאים לרתיחה ושופכים מעל העוף.
5. מכסים את הכלי ואופים כ- 50 דקות.
6. בינתיים באותה המחבת מטגנים קלות את הפטריות עד שמתחילות להפריש נוזלים. מוסיפים את החרדל והעגבניות ומקפיצים מעט. מתבלים ומלח ופלפל ומוסיפים את התערבות לכלי חסין האש ומחזירים לתנור ל- 10 דקות נוספות ללא כיסוי או עד שהעגבניות נצברות קלות.
7. מקשטים בפטרוזיליה ומגישים.

   

למאגר מתכוני עוף
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות