מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                             שבלולי קינמון


לבצק
41/2 כפיות שמרים יבשים
1 כוס מים פושרים
2/3 כוס סוכר +1 כפית
1 כוס חלב פושר
150 גרם חמאה
1 כפית מלח
2 ביצים טרופות קלות
7-8 כוסות קמח

מילוי
150 גרם חמאה
1 כוס סוכר
3 כפות קינמון
11/2 כוסות אגוזים קצוצים-לא חובה
1 כוס צימוקים-לא חובה

ציפוי-לא חובה

50 גר חמאה
1 כוס אבקת סוכר
1 כפית תמצית וניל
3-4 מים חמים

הבצק
מים+שמרים+כפית סוכרלערבב ולהניח בצד
בקערה גדולה לערבב החלב ,הסוכר, החמאה מרוככת,המלח והביצים.
להוסיף את תערובת השמרים התוססת,ולהתחיל להוסיף קמח עד שנוצר בצק רך וגמיש,לא יבש מדי.
ללוש על משטח עבודה מספר דקות.
להניח בקערה משומנת היטב, לכסות ולתת לנוח עד שמכפיל את ניפחו.

המלית
לערבב הכל-חוץ מהחמאה

לאחר ההתפחה, לחלק ל-4 חלקים, לרדד למלבן בעובי כ-1/2 ס´מ, למרוח בחמאה מרוככת, לפזר 1/4 מהתערובת, לגלגל לגלילה, לחתוך לחלקים באורך כ-3 ס´מ.
להניח בתבנית מצופה בניר אפיה, עם החתך כלפי מטה(ומעלה)
במירווחים של ס´מ, ולהתפיח שוב כ-45 דקות

לחמם התנור ל-180 מעלות, לאפות כ-חצי שעה, או עד שהשבלולים זהובים-חומים.
לקרר

ציפוי
לערבב את כל החומרים, ולטפטף על השבלולים המקוררים

למאגר מתכוני עוגיות
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

יצירת קשר

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות