מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                             עוגיות שוקולד צ´יפס ופקאן



175 גרם שוקולד מריר קצוץ
115 גרם חמאה
2 ביצים
1/2 כוס סוכר לבן
1/3 כוס סוכר חום בהיר (דמררה)
6 כפות גדושות קמח רגיל
1/4 כוס (1/2 2 כפות) אבקת קקאו איכותית
1 כפית אבקת אפייה
קורט מלח (חייבים כשמשתמשים בשוקולד)
2 כפיות תמצית וניל
1 כוס אגוזי פקאן קצוצים גס
1 כוס שוקולד צ´יפס מריר
115 גרם שוקולד צ´יפס לבן
115 גרם שוקולד צ´יפס חלב



מרפדים שתי תבניות תנור גדולות בנייר אפייה ("מדביקים אותן" לתבנית עם מים). מחממים תנור לחום בינוני-נמוך של 160 מעלות (אני חיממתי ל180 ויצא מצויין).
ממיסים את השוקולד והחמאה עד לקרם חלק.
בקערה נפרדת מקציפים את הביצים ושני סוגי הסוכר עד שצבעם הופך בהיר.
מוסיפים בהדרגה ותוך כדי ערבול איטי את השוקולד המומס. מוסיפים קמח, אבקת קקאו ווניל.
מערבבים באופן ידני את שאר המרכיבים: פקאנים ושוקולדים, ומנטפים בכף עוגיות על נייר האפייה, עם רווחים ביניהן - כי העוגיות מתפשטות בזמן האפייה.
בהוראות המקוריות רשום לאפות 10 דקות אבל אני אפיתי 15 דקות, רק עד שהן התייצבו למגע, ואז מוציאים מהתנור כשהן עדיין רכות מעט ומניחים להתקרר בחוץ, מבלי לגעת בהן (כי הן מתפרקות).

למאגר מתכוני עוגיות
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

יצירת קשר

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות