מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

         עוגת יוגורט וטוב טעם/תפוזים- מאסטר מתכונים

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                             עוגת יוגורט וטוב טעם/תפוזים


מתכון לשתי תבניות אנגליות (מאלומיניום)
זמן הכנה: שעה ועשר דקות

3 כוסות קמח תופח, כף קורנפלור, 100 גר' טוב טעם, 2 גביעי יוגורט טרה, 3 ביצים, כוס וחצי אבקת סוכר, 100 גר' חמאת טרה מומסת (80 גר' לעוגה, 20 גר' לשימון התבניות), 2 כפות גרדת תפוז.
חומרים לסירופ:
חצי כוס מיץ תפוזים, רבע כוס סוכר, כוס מים.

הכנת הסירופ:
מחממים את כל החומרים תוך בחישה תמידית עד שהסוכר נמס.

לקישוט:
כפית יוגורט טרה לכל פרוסה

הכנת העוגה:
1. מערבבים בקערה את הביצים, יוגורט, טוב טעם, אבקת סוכר וגרדת התפוז.
2. מוסיפים לקערה את החמאה והקורנפלור, מערבבים היטב.
3. מוסיפים בהדרגה את הקמח ומערבבים עד קבלת מסה (קצת נוזלית) אחידה.
4. משמנים תבניות אנגליות במעט חמאה מומסת.
5. יוצקים את המסה לתבניות (שליש גובה עד חצי גובה) ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של כ- 180 מעלות למשך כ- 50 דקות (לבדוק עם קיסם שהעוגה מוכנה)
6. מוציאים את העוגות מהתנור ויוצקים עליהן את הסירופ ומצננים.
7. פורסים ומגישים בליווי כפית יוגורט לכל פרוסה (על הפרוסה).


המלצת השף:
• להוסיף לעוגה שקדים טחונים (במקום חלק מהקמח)
• להגיש את הפרוסות עם היוגורט בליווי פילטים של תפוזים ו/או אגוזים קלויים
• להגיש בליווי כוס לרוויה

בתיאבון
ברק חורש
שף חברת טרה

לפרטים נוספים שלומי מינץ, יפה אפרתי, תקשורת 03-6129010 050-8853121

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות