מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית

מעל ל1500 מתכוני עוגיות 

כ 2000 מתכוני עוגות מצולמים !!!!! 
טבלה להמרת מידות

   עוגיות מקושטות עם מרציפן -פטיט פור

     

 

                                     עוגיות מקושטות עם מרציפן -פטיט פור


לבצק :
4 ביצים
125 גרם סוכר
4 כפות מים חמים
50 גרם קמח
75 גרם קורנפלור
חצי כפית מחוקה אבקת אפייה

למילוי :
250 גרם מרציפן
2 כוסיות ליקר דובדבנים
חצי כוס קונפיטורה אדומה
125 גרם אבקת סוכר
שליש חלבון
3-4 טיפות מיץ לימון
125 גרם שוקולד
סוכריות לקישוט
בכל פרוסה כ-105 קלוריות .

לטרוף חלמונים , סוכר ומים לתערובת קצפית .
להקציף חלבונים לקצף קשה ולהוסיף לתערובת החלמונים .
לנפות קמח , אבקת אפייה וקורנפלור ולערבב הכל יחד .
למרוח את התערובת בתבנית מרופדת בנייר פרגמנט ולאפות בטמפרטורה של 200 מעלות ל15 דקות .
להפוך מיד על מדף ולחתוך ל-3 רצועות שוות .
למילוי : לבחוש מרציפן וליקר ולמרוח על רצועה אחת .
לכסות ברצועה שניה ולמרוח עליה קונפיטורה .
לחתוך לקוביות של 3 ס"מ .
לציפוי : להמיס שוקולד .
לבחוש חלבון עם מיץ לימון , אבקת סוכר ומעט ליקר .
לקשט כמו בתמונה או לפי דמיונך

                 עוגיות מקושטות עם מרציפן -פטיט פור - מאסטר מתכונים
                 עוגיות מקושטות עם מרציפן -פטיט פור - מאסטר מתכונים
                 עוגיות מקושטות עם מרציפן -פטיט פור - מאסטר מתכונים
                 עוגיות מקושטות עם מרציפן -פטיט פור - מאסטר מתכונים

למאגר ראשי-מתכונים של חברי הקבוצה

לדף המתכונים-של שאר חברי הקבוצה

מתכוני צליאק

 

                  מאגרי המתכונים נים   להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות

מאגרי מתכונים מצולמים  : מאגר 1 מאגר 2  >  מאגר 3 מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאגר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 > מאגר 37 > מאגר 38 > מאגר 39 > מאגר 40 > מאגר 41 >מאגר42     

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות