מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                               בצק לפסטלים ורולדות קטנות


6 כוסות קמח רגיל
חופן מלח
½ 1 כוסות מים
1 מרגרינה בלי מלח בטמפרטורת החדר
3 כפות שמן

שמים בקערה את הקמח, מוסיפים את המלח והשמן ומתחילים להוסיף בהדרגה את המים (שמים מים עד שהקמח נבלע בבצק ).
על משטח מקומח ללוש את הבצק היטב. להניח בצד ל-1-2 שעות.
לאחר מכן, לחלק הבצק ל-6 כדורים (למתכון שמן מחלקים ל-8 כדורים).
לחלק המרגרינה לפי מספר הכדורים.
במערוך לפתוח עלה עגול די גדול ולהעזר במתיחה נוספת של הבצק עם קצות האצבעות ולמרוח כל עלה עם כמות המרגרינה שהוקצבה לו.
להכין ניילון נצמד בגודל העלה שפתחנו ולהניח את הבצק מעל.
להתחיל לקפל (בחופשיות לא במהודק) את הניילון יחד עם הבצק מהצד 4 קיפולים ושוב לקפל עוד 4 קיפולים מלמטה כלפי מעלה . קיבלנו חתיכה מרובעת של הבצק עטופה מכל הצדדים בניילון. (הניילון חשוב בכדי שהבצק לא יתקשה ולא ייכנס בו אוויר). להכניס למקרר ל- 6-8 שעות.
לאחר מכן, שוב פותחים עלה גדול (כמו לבצק פילו) אך הפעם לא מוסיפים יותר מרגרינה. ממשיכים להכין הבצק כמו בסעיפים 6 ו-7. להכניס למקרר במדפים ל-3-4 שעות ולאחר מכן להכניס לפריזר ולהשתמש בו בעת הצורך.

   

     למאגר מתכוני בצקים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות