מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                               בצק פילו


600 גרם קמח
1 ו - 1/4 כוס מים
1 כף שמן
½ כפית מלח

בקערה מניחים את הקמח ומוסיפים בהדרגה את שאר החומרים. ללוש עד לקבלת בצק אחד אך לא דביק.
להניח את הבצק למנוחה ולהתפחה, מכוסה.
(אם חסר מים אפשר להוסיף מעט כל פעם ובהדרגה).
לקרוץ 5 חתיכות מהבצק וליצור כדורים בגודל אגרוף, גודל החתיכות כגודל תבנית האפיה.
(את שאר הבצק נניח בצד, מכוסה, גומרים לעבוד עם ה-5 האלו , בהמשך נעבוד עם עוד 5 חתיכות).
ללוש את הכדורים היטב ואחר"כ לפתוח עלה, על משטח עבודה בעזרת מערוך גדול.
ממשיכים לפתוח את העלה עם המערוך ובעזרת הידיים מותחים (וזאת עם כריות האצבעות להיזהר לא עם צפרניים שהבצק לא ייקרע) עד לגודל התבנית הרצויה. הבצק צריך להיות דק מאוד.
מעבירים את הבצק לייבוש מעל סדין.
את שאר הבצק להכין באותה הצורה.

   

     למאגר מתכוני בצקים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות