מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                 תבשיל דגים עם מנגולד וחומוס


1 כוס גרגירי חומוס, מושרים במים למשך הלילה
2\1 כפית אבקת אפייה
שמן זית
5 שיני שום קלופות
1 פלפל אדום מתוק, חתוך לרצועות
1 צרור עלי מנגולד, ללא הגידים הלבנים
2 לימונים כבושים, פרוסים
1 ראש שום, חצוי לרוחבו
1 כפית פפריקה מתוקה
2\1 כפית כורכום
3 כפיות עריסה (רסק פלפלים) מתוקה
4 דגי ים טריים במשקל כ – 400 גרם כל אחד (פרידה למשל), מופרדים לנתחי פילה
עלי כוסברה טריים

1. מסננים את החומוס ושוטפים, שמים בסיר, מכסים במים, מוסיפים את אבקת האפייה ומבשלים כשעה וחצי, עד שהחומוס רך. מסננים ומניחים בצד. שומרים את מי הבישול.
2. מחממים מעט שמן בסיר גדול. מוסיפים את השום והפלפל ומטגנים כמה דקות על להבה נמוכה, בלי שהשום יישרף. מוציאים ומניחים בצד. מוסיפים לסיר את עלי המנגולד, מחזירים את השום והפלפל לסיר ומוסיפים את החומוס. מניחים מלמעלה את פרוסות הלימונים ותוחבים את שני חצאי ראש השום.
יוצקים כוס ממי הבישול של החומוס לקערית ומערבבים עם הפפריקה, הכורכום והעריסה.
מוסיפים את הנוזל לסיר.
מוסיפים לסיר את הדגים (מהדקים כל שני נתחי פילה זה לזה כדי שיווצר עובי והדגים לא יתייבשו במהלך הבישול). מכסים את הסיר ומבשלים 20 דקות.
מחלקים לצלחות, מוסיפים מעט עלי כוסברה ומגישים חם.

   

למאגר מתכוני דגים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות