מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                 ברבוניות ממולאות בציפוי סולת


12 ברבוניות גדולות מנוקות
1 כוס סולת
שמן זית לטיגון

למילוי:
חצי כוס פירורי לחם
2\1 כוס פטרוזיליה קצוצה
1 כף עלי טימין
3 שיני שום קצוצות
4 פילה אנשובי קצוצים דק
1 כפית קליפת לימון
2\1 כוס שמן זית
לרוטב ויניגרט:
רבע כוס שמן זית
3 שיני שום פרוסות
עלי טימין
1 פלפל ירוק חריף מנוקה וקצוץ
4 עגבניות קלופות חתוכות לקוביות
12 זיתים שחורים מגולענים, חתוכים לשלושה (כפי שהודגם בפרק)
מיץ וקליפה מגורדת מלימון אחד
2 כפות צלפים קצוצים
מלח, פלפל שחור טחון טרי
4 כפות כוסברה קצוצה

1. מכינים את המילוי: מערבים את כל החומרים בקערה לתערובת אחידה.
2. ממלאים את הדגים בתערובת. מניחים אותם על מגש.
3. שמים על הכיריים מחבת עם שמן זית. מכינים ליד הכיריים 4 כלים: הכי קרוב- צלחת עם סולת, לידה צלחת עם ביצים טרופות, לידה צלחת קמח והכי רחוק מהכיריים את מגש הדגים מתחילים לצפות את הדגים: קודם טובלים את הדגים בקמח, אח"כ בביצה הטרופה ולבסוף בסולת. מכניסים את הדגים הממולאים והטבולים ומטגנים עד שהם שחומים ויפים. מנסדרים על צלחת הגשה יפה.
4. מכינים את הויניגרט: שמים שמן במחבת קטנה וכשהוא חם מוסיפים את שום, טימין, פלפל ירוק וזיתים לטיגון קצר. מוסיפים את העגבניות לערבוב, ולבסוף את מיץ וקליפת הלימון. מביאים לרתיחה, מערבים פנימה את הפטרוזיליה, יוצקים על הדגים שבצלחת ומגישים

   

למאגר מתכוני דגים
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות