מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                סופגניית דונאטס ללא גלוטן לחולי צליאק


חולי צליאק מוצאים עצמם לא אחת בשולי החגיגות בשל הרגישות לגלוטן הנמצא בקמח. אז הנה סופגניות המזכירות דונאטס, טעימים להפליא.

2 ביצים
2 כוסות רויון או יוגורט
50 גרם חמאה נמסה
5 כוסות קמח ללא גלוטן
2 כפיות סודה לשתיה
1 כפית אבקת אפייה
2 כפיות גומי קסנטן או משפר אפייה
1 כוס סוכר לבן
2 כפיות תמצית וניל טהור

1.טורפים בעזרת מטרפה ידנית את הביצים, הרויון והחמאה הנמסה בקערה.
2.מערבבים את הרכיבים היבשים בקערה נפרדת.
3.מוסיפים את הרכיבים היבשים לקערת הרכיבים הרטובים ומערבבים עם כף גדולה, אם התערובת דלילה מדי (תלוי בסוג היוגורט) מוסיפים עוד קמח ללא גלוטן (הבצק צריך להיות דביק מאוד).
4.משהים את התערובת למשך 15 דקות, מעבירים למשטח מקומח בקמח ללא גלוטן. מרדדים בעזרת מערוך לעובי של 1 ס"מ.
5.חותכים עיגולים בעזרת חותכן עגול או צלוחית בגודל הרצוי לסופגנייה. חורצים חור נוסף קטן (בעזרת פקק) במרכז העיגול. מתקבל חישוק דמוי גלגל הצלה או "דונאט" קלאסי.
6.מטגנים בשמן חם (160 מעלות צלסיוס) עד שמזהיב; הופכים לצד השני ומסיימים כשמזהיב. מעבירים לנייר סופג.
7.מצפים בשוקולד מריר נמס או זיגוג תות או סוכריות צבעוניות, קוקוס או סתם סוכר.

המתכון באדיבות: הנתיב לבריאות

     דוקטור ריקי לנגברג -נטורופתית | מומחית בטיפול במחלת הצליאק

   

מתכוני צליאק
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות