מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                אזני המן ללא גלוטן לחולי צליאק


לבצק:
21/2 כוסות קמח ללא גלוטן "קונדיטור"
200 גרם חמאה
½ כוס סוכר (רצוי חום)
2 חלמונים
1 ביצה טרופה
¼ כוס מיץ תפוזים
1 כף תמצית וניל
1 כף קליפת לימון מגוררת
קורט מלח

למלית פרג:
½ כוס סוכר
1 כף דבש / סוכר חום
¼ כוס מים
1 כוס פרג טחון (מומלץ לטחון בבית)
2 כפות מיץ לימון
1 כף קליפת לימון מגוררת

1. מכניסים לקערה את כל החומרים לבצק ולשים עד שמתקבל בצק חלק.
2. מבשלים בסיר קטן את הסוכר, הדבש והמים, עד שהסוכר נמס.
3. מוסיפים לסיר את הפרג, בוחשים, מבשלים כדקה ומורידים מהאש.
4. מוסיפים את קליפת הלימון אל התערובת שבסיר ומשהים לצינון.
5. מפזרים קמח על משטח ומרדדים את הבצק לעלה דק בעובי של כ- 3 מ"מ. מכינים עיגולים
בעזרת כוס. מניחים במרכז כל עיגול כפית מלית. סוגרים את העיגול למשולש דק ומהדקים את
הקצוות היטב כדי שלא יפתחו בשעת האפייה.
6. בעזרת מברשת אפייה מורחים את הביצה הטרופה על אוזני ההמן המוכנות.
7. אופים בחום בינוני - גבוה במשך כ- 20-15 דקות. האוזני המן מוכנות כאשר צבען זהוב.
8. מקררים ושומרים בכלי סגור.

המתכון באדיבות: הנתיב לבריאות

     דוקטור ריקי לנגברג -נטורופתית | מומחית בטיפול במחלת הצליאק

   

מתכוני צליאק
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות