מאגרי המתכונים של אלי לייב
 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאגרי המתכונים של אלי לייב
דף הבית
 כ 2000 מתכוני עוגות מצולמים !!!!!
 מעל ל1500 מתכוני עוגיות מצולמים !
מתכונים מתוקים לחינה

  ריבת חצילים ננסיים

                                           עוד משהו טעים לפורים ..ריבת חצילים ננסיים מי שעוד לא טעם ..לא יודע מה הוא מפסיד.


מוזמנים לסדנאות שאני מקיים 0546458642

חומרים :
בערך כ..15 חצילים קטנים ניתן למצוא בשווקים..
1 קילו סוכר
1 1/2 כוסות מים לסירוף
1 כפית ציפורן
חצי כפית קינמון
מיץ מחצי לימון
מעט זנגוויל טחון


אופן ההכנה :
שוטפים את החצילים במים
מנקים את הגבעולים הירוקים ומשאירים את העוקץ שלם..לחורר במזלג כל חציל מסביב..(.חשוב להשאיר את העוקץ .זה כל היופי )
לוקחים סיר עם מים ומכניסים את החצילים עד לרתיחה..שוטפים ושוב מרתיחים פעם שניה...
מסננים ומצננים וסוחטים קלות..
מבשלים את הסוכר ואת שאר החומרים כרבע שעה..ואז מכניסים את החצילים המסוננים. מבשלים על אש קטנה כשעה וחצי..מוסיפים לימון סחוט וטיפה מי ורדים..מצננים ומכניסים לצנצנצת מעוקרת ..

בהצלחה

מאגרי המתכונים של אלי לייב :  מאגר 1   מאגר 2 

 המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"

להצטרפות לקבוצת מאסטר מתכונים  לחצו כאן

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות למאגרי המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות