מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                 בקר מטוגן חריף


550 גרם בשר בקר סינטה, רמפ או פילה
1 כפית ג'ינג'ר שורש טרי
3 - 5 שיניים שום קצוץ
1 כף רוטב צ'ילי
1 - 2 כף רוטב סויה
1 כף יין שרי או יין לבן יבש
1 כפית סוכר
3 כפית שמן לטיגון
חצי חסה עגולה (אייסברג) או עלי כרוב סיני
1 כפית שמן שומשום סיני

1. פורסים את נתח הבקר לפרוסות דקות ולא גדולות (כ 4 ס"מ אורך, 2 ס"מ רוחב). מערבבים עם הג'ינג'ר השום וכף רוטב סויה.
2. מערבבים בקערית נפרדת כף סויה, רוטב צ'ילי, יין שרי, סוכר ו 2 כפות מים. מערבבים עד שהסוכר נמס.
3. מחממים את הווק. מוסיפים 2 כפות שמן ומקפיצים בו את הבשר עד שהוא משנה את צבעו. מוסיפים את תערובת הצ'ילי והסויה לווק, מערבבים ומטגנים עד שהבשר שחום.
4. מעבירים לצלחת ושומרים חם. מנגבים ומנקים את הווק עם מגבת
נייר.
5. חותכים את עלי החסה או הכרוב הסיני לחתיכות רחבות (לא לרצועות דקות). מחממים כף שמן בווק ומקפיצים בו את העלים רק עד שצבעם הירוק מתחזק. מטפטפים מעליהם שמן שומשום.
6. מעבירים לצלחת הגשה ומניחים את נתחי הבשר והרוטב מעליהם. מגישים מיד.

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות