מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                 ביף בורגיניון



2 ק"ג בשר בקר צוואר וחזה, חתוכים לקוביות
2 בקבוקים יין אדום יבש
5 בצלים חתוכים גס
2 גזרים חתוכים לפיסות של 2 ס"מ
4 גבעולי סלרי אמריקני חתוכים כמו הגזר
5 גבעולי טימין
4 שיני שום קלופות
1 סלסלת פטריות טריות
2 כפות אבקת מרק אבל רק של "קנור"
מלח ופלפל שחור גרוס


1. צריך סיר גדול וכבד שיכיל את כל החומרים בנוחות.
2. משרים את הבשר והירקות והתבלינים(למעט הפטריות)בתוך היין ללילה. מסננים, ושמור את היין בצד.
3. מאדים מעט את הבשר בשתי כפות שמן, שמים בצד.
4. מאדים את הבצל והשום עד שיזהיבו. מוסיפים את הבשר והירקות, את היין. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש.
5. מכסים את הסיר ומבשלים שעתיים ורבע. אחרי שעה וחצי אפשר להוסיף את הפטריות. להוריד מכסה, להגביר להבה ולצמצם את נוזלי הבישול לרוטב לא סמיך

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות