מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                 תפוחים ממולאים בשר ברוטב דבש


11 תפוחי עץ בינוניים מסוג גרנד-סמית
מיץ לימון סחוט משני לימונים

למילוי:
300 גרם בשר בקר טרי טחון גס
1 בצל לבן בינוני קצוץ
2 כפות פטרוזליה קצוצה
2 כפות כוסברה קצוצה
חצי כפית כמון
מעט אגוז מוסקט טחון
מעט זנגוויל טחון
מלח ופלפל שחור גרוס
שמן זית

לרוטב:
10 כפות דבש
1 כוס יין מוסקט (יין קינוח מתוק)
1.5 כוס מים חמים
5 כוכבי אניס
2 כפות זרעי כוסברה שלמים
5 מקלות קינמון צרור טרגון טרי


1. מקלפים את התפוחים ובעזרת כפית פריזאית או סכין קטנה מרוקנים את תוכן התפוח כולל הגרעינים.
2. את התפוחים הקלופים משרים במים עד כדי כיסוי ומוסיפים את מיץ הלימון בכדי למנוע את השחרת התפוחים.
3. מביאים את כל חומרי הרוטב בסיר לרתיחה. מסננים את התפוחים ממיץ הלימון, מכניסים לסיר ומבשלים עוד כ 5 דקות, כאשר התפוחים מכוסים ברוטב. מצננים ומשאירים ללילה במקרר.
4. מחממים במחבת שלוש כפות שמן זית ומטגנים את הבצל עד כדי הזהבה.
5. מוסיפים את הבשר הטחון ובעזרת כף עץ מערבבים ומפוררים את הבשר הטחון תוך כדי טיגון. מוסיפים את הצנוברים, עשבי התיבול והתבלינים , מפלפלים וממליחים לפי הטעם ומורידים מן האש.
6. ממלאים את התפוחים בתערובת הבשר, מסננים את הרוטב מן התבלינים ומחממים בסיר נפרד.
7. לפני ההגשה מחממים את התפוחים בצלחת ההגשה ויוצקים עליהם את רוטב הדבש המתובל.

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות