מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                 תבשיל בקר


1 ק"ג בשר בקר רצוי כתף
מעט קמח
מלח ופלפל
מעט שמן לטיגון
1/2 כוס יין אדום יבש
2 בצלים קצוצים
5 שיני שום קצוצות
1 כף ג'ינג'ר טרי קצוץ
3 פלפלים אחד מכל צבע, חתוכים לקוביות בינוניות
1 פלפל חריף חתוך לקוביות בינוניות
2/3 כוס עגבניות שרי קצוצות גס
3 כפות סוכר חום
3 כפות חומץ
1 כפית פפריקה אדומה
1/2 כפית כוסברה יבשה טחונה
2 עלי דפנה

1. חותכים את הבשר לקוביות בגודל 3X3 ס"מ. מערבבים מעט קמח עם מלח ופלפל ומקמחים את קוביות הבשר.
2. מחממים סיר כבד. מוסיפים מעט שמן ומזהיבים את קוביות הבשר תוך ערבוב. כאשר הבשר משחים והנזולים שהפריש התאדו, מוסיפים את היין האדום ומגרדים את תחתית הסיר בכף עץ. מכסים את הסיר, מנמיכים את האש ומבשלים 30-40 דקות.
3. מחממים מעט שמן בסיר נפרד ומטגנים את הבצל והשום עד שהם מזהיבים. מוסיפים את הג'ינג'ר, הפלפלים, העגבניות, הסוכר, החומץ והתבלינים ומבשלים כ 5 דקות.
4. מעבירים את כל תכולת הסיר אל הבשר, מכסים את הסיר וממשיכים לבשל על אש קטנה עוד כשעה, או עד שהבשר מתרכך

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות