מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                 אוסובוקו עם חומוס ביין אדום


4 נתחי אוסובוקו בקר (כ - 1.5 ק"ג)
שמן זית לטיגון
3-4 גזרים חתוכים לחתיכות גדולות
2 בצלים חתוכים לחתיכות גדולות
2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים ומוקפאים או כאלה שהושרו לילה לפני.
1 ענף רוזמרין
1 בקבוק יין אדום
מלח ופלפל שחור טחון טרי

1.מחממים תנור לחום של 180 מעלות. בסיר גדול וכבד, מהסוג שניתן להכניס לתנור, מחממים מעט שמן זית ומטגנים את נתחי הבשר עד שהם משחימים משני הצדדים. מוציאים את הבשר ומטגנים באותו שמן את הבצל והגזר עד שהם מתרככים. מוסיפים את הרוזמרין והחומוס למחבת לטיגון משותף של שתי דקות.
2.מחזירים את הבשר, מוסיפים את היין, מלח ופלפל ומרתיחים.
3.מכסים את הסיר ומכניסים לתנור לשעתיים. מדי פעם מציצים ובודקים אם יש מספיק נוזלים ואם הבשר לא מתייבש – אם חסרים נוזלים מוסיפים מעט מים או עוד יין.
4.כעבור שעתיים מוציאים מהתנור וטועמים. אם הבשר עדיין לא רך – ממשיכים לבשל עוד קצת

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות