מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                 חמין חיטה ובשר


קילו של בשר מספר 5 טרי טרי
2 כוסות חיטה , להשרות שלוש שעות במים קרים קודם הבישול.
כף אבקת מרק עוף
כפית חוויאג
2 בצלים חתוכים ל-4
4 שיני שום שלמות
מלח
פלפל שחור טחון טרי
2 ליטר מים
שמן זית לטיגון. בערך רבע כוס

בסיר רצוי כבד מטגנים את הבשר בגוש אחד עם פלפל שחור עד להשחמה.
מוסיפים פנימה את השום והבצל לדקה. מוסיפים את החיטה ומערבבים
לטיגון קצר. מוסיפים 2 ליטר מים רותחים. שומרים על רתיחה 20 דקות בסיר פתוח, ומוציאים קצף.
בשלב הזה מוסיפים כף מלח גס ואת החוויאג מערבבים מעט אם צריך מוסיפים
מים לכיסוי + ס´מ מעל, מנמיכים חום בסיר מכוסה ל-6 שעות.
מוסיפים מים חמים מעת לעת ומנערים בעדינות את הסיר. אפשר להכנס את הסיר
גם לתנור על 100 מעלות ל-6 שעות.
בודקים מלח וטעם. אם חסר מוסיפים מעט אבקת מרק עוף.
מי שלא אוהב בשר יכול לשים במקום חלקי עוף או חזה הודו של נקבה.

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות