מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                 קציצות טלה בטחינה


1 ק"ג בשר טלה טחון (עם קצת שומן)
2 בצלים קצוצים
3 שיני שום כתושות
1 צרור פטרוזיליה ו/או כוסברה קצוצה
1 כפית גדושה תערובת תבליני בהרט
2 כפות שמן זית

לרוטב טחינה:
1/2 כוס טחינה גולמית
מיץ מ-1/2 לימון
מלח ופלפל שחור טחון טרי
1/2 כפית כמון
2-3 כפות צנוברים

להגשה:
נענע קצוצה

1. מכינים את הקציצות: מערבבים את הבשר עם בצל, שום, פטרוזיליה או כוסברה, בהראט ושמן זית. לשים היטב ומניחים למשך חצי שעה במקרר.
2. מחממים תנור ל-220 מעלות.
3. לשים את הבשר שוב, ויוצרים קציצות גדולות ושטוחות. מסדרים במגש סיניה או בתבנית פיירקס, וצולים בתנור כ10- דקות.
4. בזמן שהקציצות בתנור, מכינים את הרוטב: מערבבים טחינה עם כוס מים, לקבלת רוטב אחיד ודי דליל. מוסיפים מיץ לימון ומתבלים.
5. יוצקים את הרוטב על הקציצות. מפזרים מעל צנוברים, וצולים 15-10 דקות, עד שהטחינה מסמיכה ומתייבשת על הקציצות. מפזרים נענע קצוצה ומגישים מיד

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות