מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                 חזה עגל


3.5 קילו חזה עגל חתוך לשש רצועות ברוחב שווה
1/2 כוס קמח
מלח ופלפל לפי הטעם
1/4 כוס שמן
3/4 כוס בצל קצוץ
כף סלרי קצוץ
כף שום קצוץ
שלושה גזרים חתוכים לקוביות
כוס יין לבן יבש
עלה דפנה אחד
כפית טימין יבש
3/4 ליטר ציר עוף
שליש קופסא קטנה של עגבניות מרוסקות

1. מחלקים לשניים לרוחב כל אחת מרצועות הבשר.
2. מתבלים את הקמח במלח ובפלפל ומצפים בו את נתחי הבשר.
3. בסיר מתאים או במחבת ברזל, מחממים את השמן על להבה בינונית. מטגנים בו את הבשר יפה-יפה על כל צדדיו, כ - 10 דקות.
4. מוציאים את השומן מהמחבת (או מהסיר) ומוסיפים את יתר המרכיבים. מערבבים. מביאים לרתיחה. מכסים ומנמיכים את הלהבה. מבשלים ברתיחה עדינה במשך כשעתיים. בודקים שמוכן, ומתקנים תיבול במידת הצורך.
לפני ההגשה מוציאים את עלה הדפנה, ו"שולים" בכף שומן עודף. מגישים עם אורז, ירקות מאודים, פירה

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות