מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                 פלפלים ממולאים


20 פלפלים אדומים/ירוקים (או משניהם) קטנים

מלית:
2 בצלים
200 גרם בשר טחון גס (צלעות בקר)
11/2 כוס אורז
1/3 כוס שמן
כפית פלפל שחור
כפית גדושה כמון
כפית מלח
1 כוס עגבניות מרוסקות (טריות)
3 כפות רסק עגבניות
¼ כוס מיץ לימון
כף סוכר
צרור שמיר (ללא הגבעולים) קצוץ גס (בידיים)
1/2כפית שום כתוש

רוטב
¼ כוס מיץ לימון
כף גדושה רסק עגבניות
כפית סוכר
½ כוס עגבניות מרוסקות (טריות)
¼ כוס שמן
קורט מלח


לנקות את תוך הפלפליםלקצוץ את הבצלים ולטגן אותם לרמת שקיפות. להוסיף אותו לכל מרכיבי המלית.לשטוף את האורז ולהוסיף אותו לתערובת ולערבב הכל היטב. המילוי צריך להיות רטוב מאד.
מילוי ובישול
לצקת את הרוטב בתחתית הסיר. למלא את הפלפלים במלית, עד כדי 2/3 ולסדר אותם ´עומדים´ בצפיפות בסיר (רצוי סיר לחץ). לבשל כ- 20 דקות (עד יציאת האדים) – על אש גבוהה. אחר כך להקטין את האש ולבשל 15 דקות נוספות. בסיר רגיל – בערך שעה.להעביר לתבנית פיירקס – להשכיב את הפלפלים. לצקת מעל את הרוטב שנשאר בסיר ולהעביר לתנור שחומם ל-250 מעלות למכת חום לפני ההגשה

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות