מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                 חורשה סיב


1/2 כוס שמן
1.1 ק"ג בשר בקר (כתף, אונטר ריב-קשת, חזה או קצ'אלקה-שריר) חתוך לקוביות
4 בצלים בינוניים קצוצים
2 כפיות מלח
1 כפית פלפל שחור
1/2 כפית קינמון
2 כוסות מים רותחים
5 תפוחי עץ ירוקים
1 כף רסק עגבניות
4 כפות סוכר
1/2 3 כפות חומץ רגיל
1 כפית זעפרן שרוי ב-5 כפות מים רותחים לשעה

1. מחממים מחצית מהשמן בסיר טפלון. מוסיפים את קוביות הבשר ומטגנים מכל הצדדים עד להשחמה. מוסיפים את הבצל ומטגנים כ-7 דקות. מוסיפים את המלח, הפלפל, הקינמון והמים הרותחים. מכסים ומבשלים על להבה נמוכה שעה וחצי. מערבבים מדי פעם.
2. בינתיים מוציאים ומסלקים את ליבות התפוחים, קולפים כל תפוח וחוצים לשמיניות. מחממים את שארית השמן ומטגנים את התפוחים כ-15 דקות, או עד להזהבה.
3. כשבישול הבשר מגיע לסיומו, מוסיפים לסיר את רסק העגבניות, הסוכר, החומץ ומי הזעפרן. מבשלים כ-15 דקות נוספות, טועמים ומתקנים תיבול. מניחים את פלחי התפוחים על התבשיל וממשיכים לבשל כחצי שעה על להבה נמוכה.
4. מוציאים בעדינות את פלחי התפוחים. מעבירים את התבשיל לכלי חרסינה לבן, מניחים את פלחי התפוחים מלמעלה ומגישים. מגישים צלחת לכל סועד עם מנת אורז לבן מאודה (צ'לאו), ועליו יוצקים בעזרת כף מהתבשיל

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות