מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                 בשר בסגנון מזרחי


בשר אדום לגולש
צרור גדול כוסברה טריה קצוצה
1 בצל גדול מאד
1 כף חוואיג´ מרק (באיכות טובה)
מלח (לפי הטעם)
3 כפות שמן
מים

חותכים את הבשר לקוביות בינוניות.
ממלאים סיר במים ומרתיחים, מוסיפים את הבשר, וממשיכים להרתיח תוך כדי הוצאת הקצף עד שהמים נקיים לגמרי. מסננים את הבשר ושופכים את המים.
בסיר אחר, מטגנים את הבצל עד להזהבה,מוסיפים את הבשר ואת החוואיג´ מרק, ומערבבים היטב, מוסיפים את הכוסברה ושוב מערבבים.
מוסיפים 1 כוס מים רותחים, מערבבים ומבשלים על אש נמוכה,מידי פעם מערבבים, וכשרואים שהמים נספגו, מוסיפים עוד 1/2 כוס מים, (בכל פעם שהמים נספגים,מוסיפים רק 1/2 כוס מים)
מבשלים על אש נמוכה כ- 3 שעות, לקראת הסוף מוסיפים את המלח,מערבבים ומגישים.
* בסופו של דבר, צריך להתקבל בשר ללא רוטב, אלא בשר בלבד, כשהוא רך מאד מאד.
* לבשר יש נטייה לספוג במהירות את המים, יש לשים לב כדי שלא ישרף.

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות