מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                 צלי בקר בפטריות


בשר בקר מס' 5, שטוף ומופשר
1 בצל גדול
2 שיני שום
1 עגבנייה גדולה חתוכה לקוביות
1 פלפל אדום חתוך לרצועות
1 פלפל צהוב חתוך לרצועות
מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, לפי הטעם האישי
מעט שמן
1 קופסה פטריות חתוכות משומרות (לא חובה)

1. בסיר שטוח, מטגנים את הבצל במעט שמן על להבה גדולה, וכשמזהיב, מוסיפים את הבשר ומטגנים היטב מכל הכיוונים, עד שהבשר "ייסגר" והעסיסיות תישמר בפנים.
2. כשהבשר מטוגן, מוסיפים 2 שיני שום כתושות, את הפלפלים והעגבנייה, את התבלינים, סוגרים את המכסה ומנמיכים ללהבה קטנה מאד.
3. הבשר יתבשל כך במיצים של עצמו במשך כ-3 שעות לפחות, כשכל 20 דק' יש להפוך אותו מצד לצד. בשעה האחרונה של הבישול, אפשר להוסיף את הפטריות.
4. כשהבשר רך, מכבים את האש ומקררים.
5. למקרר מכניסים בנפרד את גוש הבשר ואת הרוטב ומצננים.
6. כשהבשר הצטנן דיו, ניתן לפרוס אותו בקלות בסכין חדה לפרוסות נאות שוות בגודלן.
7. מגישים לכל מנה, 2 פרוסות בשר, על מצע של אורז לבן, בתוספת רוטב הפטריות

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות