מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                 אוסבוקו טלה ביין ועדשים


1/2 1 ק"ג אוסבוקו טלה חצויים לשניים
1/2 ק"ג עדשים (עדיף שחורות) שהושרו במים למשך 4 שעות
5 כפות שמן זית
2 בצלים קצוצים
1 שורש סלרי מקולף וחתוך לקוביות קטנות
1 שורש פטרוזיליה מקולף וחתוך לקוביות קטנות
3 כפות קמח
1 בקבוק יין אדום יבש
1 כוס יין פורט או יין מתוק אחר
3 כוסות ציר ירקות או מים
3 עגבניות מקולפות חתוכות לקוביות
1 כף גרגרי כוסברה
1/2 כוס עלי ריחן או אורגנו טריים
מלח ופלפל לבן

1. מחממים את השמן בסיר כבד, מקמחים את הבשר ומשחימים. מוציאים את הבשר ושומרים בצד.
2. מוסיפים לסיר את הבצל, הסלרי ושורש הפטרוזיליה, ומטגנים במשך דקה. מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב. מוסיפים את היינות והציר, ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הבשר, העגבניות וגרגרי הכוסברה, ומתבלים במלח ופלפל. מנמיכים את האש. מבשלים עם מכסה סגור במשך שעה וחצי.
3. מוסיפים את העדשים ומבשלים שעה נוספת. מוסיפים את הריחן, בודקים שוב את התיבול ומכבים את האש

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות