מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                 אוסובוקו טלה ופירות יבשים


4 בצלים גדולים פרוסים
100 גרם שזפים שחורים (שטופים)
100 גרם משמשים יבשים (שטופים)
100 גרם צימוקים (שטופים)
50 גרם צנוברים (שטוגנו קלות)
8 חתיכות של אוסובוקו טלה טרי
1 כוס ציר בשר
1/2 כוס יין אדום יבש
שמן זית
מלח
פלפל שחור גרוס
2-3 אבקני זעפרן


מחממים שמן זית במחבת וסוגרים את חתיכות האוסובוקו ע´י טיגון קל משני הצדדים (2- 3 דקות).
במחבת שטוגן האוסובוקו מוסיפים עוד קצת שמן ומטגנים את הבצל עד שהוא זהוב/חום.
מוסיפים את השזפים, משמשים וצימוקים ומטגנים עוד 2 דקות.
מוסיפים את ציר הבשר, 1/2 כוס יין, מלח, זעפרן והרבה פלפל שחור גרוס מביאים לרתיחה וסוגרים את האש.
את הבשר האוסבקו מסדרים בתבנית ושופכים את תוכן הסיר על הבשר סוגרים את התבנית בנייר כסף (או שניתן להשתמש בכלי חרס עם מכסה) ואופים בתנור שחומם מראש ל150-200 מעלות כ- 50 דקות ועוד כרבע שעה ללא כיסוי.
לקישוט מפזרים צנוברים והמלצה לתוספת אורז לבן

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות