מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                 קדרת בקר ביין אדום וערמונים


1.5 ק"ג בשר צ'ך חתוך גולש
2 כפות קמח לקימוח
שמן זית לטיגון
4 עצמות מח
400 ג' ערמונים מקולפים או פטריות קטנות מוקפצות בשמן זית
מלח לתיבול
פלפל שחור לתיבול

למרינדה:
½ ליטר יין אדום
2 גזר חתוכים לשניים
¼ כרישה
3 שאלוט שלמים
4 ראשי שום חצויים לשניים
בוקה גרני – כרישה טימין דפנה פטרוזיליה
פלפל שחור
½ כוס שמן זית

משרים במקרר את בשר הצ'ך ל- 24 שעות במרינדה. מייבשים היטב את הבשר, מקמחים וסוגרים בשמן זית. מוסיפים את עצמות המח וכשהבשר סגור היטב מוסיפים את המרינדה עם הירקות. סוגרים במכסה ומבשלים על אש נמוכה כ- 4-5 שעות. מרחיקים את הבוקה גרני והכרישה. ממליחים, מפלפלים ומוסיפים את הערמונים. מערבבים, סוגרים במכסה ומבשלים על אש נמוכה עוד 10 דקות ומגישים

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות