מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                 נזיד זנב שור


זנב שור גדול חתוך לחתיכות באורך 4 ס"מ
1 חזה אווז מעושן מופרד מהשומן ופרוס לקוביות
½ כוס קמח
1 בצל גדול פרוס לקוביות
2 גזרים גדולים פרוסים לקוביות
1 ראש סלרי חתוך לקוביות
2 כפות רסק עגבניות
6 ארטישוקי ירושלמי קלופים וחצויים
טימין
פטרוזיליה
עלה דפנה
1 אגוז מוסקט\קליפת אגוז
600 מ"ל ציר בקר
מלח
פלפל שחור
2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק
2 כפות כוסברה קצוצה דק

מכינים בוקה גרני. ממיסים את שומן האווז. מקמחים את נתחי זנב השור ומשחימים מכל הכיוונים בשומן האווז החם. מוסיפים את קוביות חזה האווז ומטגנים מעט. מוסיפים את הגזרים, הבצל והסלרי ומאדים קלות. מוסיפים את רסק עגבניות וצרור התבלינים, יוצקים פנימה את ציר הבקר ומביאים לרתיחה על אש נמוכה במשך ½2 – 3 שעות. לקראת סוף הרתיחה מוסיפים את הארטישוק הירושלמי ומבשלים עד לריכוך. מגישים עם פטרוזיליה קצוצה וכוסברה קצוצה מעל

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות