מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                רולדת בשר


נתח בשר בקר שייטל גדול
מלח
פלפל
4 כפות חרדל
200 גר' חזה אווז פרוס
200 גר' נקניק פולני פרוס
12 ביצים קשות חצוית
8 מלפפונים חמוצים בחומץ פרוסים
16 כפות קמח
שמן זית לטיגון
3 בצלים קצוצים דק
כוס יין לבן
כוס מים
פלפל אנגלי
פלפל לבן
עלי דפנה

להגשה:
4 תפו"א מבושל

משטחים את הבשר לעובי של 1 ס"מ, ומתבלים במלח ופלפל. מורחים חרדל בצדו האחד של הסטייק, ומעליו מניחים פרוסות של חזה אווז, נקניק פולני, מלפפון חמוץ וביצים קשות חצויות. מגלגלים לרולדה ונועצים שיפוד במרכזה או קושרים בחוט. מקמחים את הרולדה. מחממים שמן זית בסיר, ומטגנים 3-4 דקות עד להזהבה. מוציאים את הרולדות מהסיר ומטגנים את הבצל עד לשקיפות.
מחזירים את הרולדות לסיר ומוסיפים מים ויין לבן.
מתבלים בעלי דפנה, פלפל אנגלי ופלפל לבן שלם, ומבשלים במשך שעה. מוציאים את הרולדה מהסיר ומסננים את הרוטב. מוסיפים חרדל עד לקבלת רוטב חלק. מגישים את הרולדה עם הרוטב ועם תפו"א מבושל

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות