מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                פשטידה אלזסית


לבצק:
600 ג' קמח
¼ כוס שמן זית
½ כוס מים
מלח

למילוי:
500 ג' בשר טחון מסוג פלדה
250 ג' בשר של נקניק
3 כוסות פטרוזיליה קצוצה
1 בצל קטן קצוץ מטוגן
1 שום כתוש
1 ביצה
יין אדום
אגוז מוסקט מגורד
מלח
פלפל
2 עלי דפנה
1 ביצה טרופה עם מעט מים

מערבבים את הקמח, הביצה, שמן הזית, המים והמלח עד לקבלת בצק גמיש ומניחים במקרר לחצי שעה. בקערה מערבבים את הבשר הטחון, בשר הנקניק, הבצל, הפטרוזיליה, השום, אגוז המוסקט, המלח והפלפל, ומוסיפים יין בכמות שתיספג בבשר.
מרדדים את הבצק, בתבנית פיירקס מסדרים 2/3 ומשאירים שוליים מחוץ לתבנית. ממלאים בתערובת הבשר, מעל מסדרים את עלי הדפנה ומברישים את קצוות הבצק הנותר בביצה הטרופה.
מכסים את 1/3 הבצק הנותר מעל, מהדקים את הקצוות ומברישים את הבצק העליון בביצה הטרופה.
במרכז הפשטידה יוצרים ארובה (חור), כדי שהאדים ייצאו החוצה. זאת כדי שהבצק יהיה אפוי ולא מבושל. אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות במשך 40 דקות עד שעה

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות