מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                צלעות עגל


מעט שומן אווז (או שמן) לטיגון
4 צלעות עגל
2 בצלים קצוצים
1 כף קמח
2 כפות רסק עגבניות
1/2 כוס מרק בשר מרוכז
1 כף חומץ תפוחים
250 גרם שזיפים מיובשים
1/2 כף סוכר
5 מסמרי ציפורן
1/3 כפית קינמון
מלח ופלפל
1 כף קוניאק או ברנדי

1. מחממים את השומן במחבת רחבה. מוסיפים את הצלעות ומטגנים משני צידיהן עד שהן משחימות. מוציאים ומניחים בצד.
2. באותה מחבת מטגנים את הבצל עד שהוא נעשה שקוף. מוסיפים את הקמח, רסק העגבניות, המרק, החומץ, השזיפים והתבלינים ומבשלים כ 10 דקות על להבה נמוכה.
3. מחזירים את הצלעות למחבת, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה כ 8 דקות (או יותר לפי סוג הבשר), עד שהבשר מוכן.
4. מוציאים את הצלעות, מסדרים על צלחת הגשה ומפזרים עליהן את השזיפים.
5. מחממים את הרוטב על להבה גבוהה, מוסיפים את הקוניאק ויוצקים מעט רוטב רותח על הצלעות.
מומלץ להגיש בתוספת ברוקולי מבושל, אפרסק משומר ופירה תפוחי אדמה

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות