מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                רולדת בשר ממולאת


בשר עוף מבושל
פירקתי את בשר העוף המבושל למחרת
טחנתי במעבד מזון
חצי ק"ג בשר בקר או כבש טחון
2 בצלים גדולים-קצוצים
1 חבילה או צרור פטרוזילה קצוצה
100 גר'שקדים מולבנים פרוסים
5 כפות צנוברים
פטרוזילה לפיזור על המילוי
2-3 ביצים קטנות מעורבבות
מלח ,פלפל שחור. או כל תיבול שאוהבים לבשר קציצות
קצת שמן רגיל
2 - 3 כפות מים קרים
2 בצלים גגולים מגורדים על פומפיה

להכנת בשר הבקר
לסחוט את שני הבצלים המגורדים מנוזלים
לערבב בשר בקר או כבש או חצי חצי, עם ביצים, פטרוזיליה, מלח פלפל או כל תיבול אחר.להוסיף מים קרים . ללוש הכל יחד טוב טוב כמו שלשים בצק לתת לנוח קצת במקרר בינתיים נכין את המילוי
בשר עוף מבושל טחון
בצל קוביות לטגן בשמן עד שיהיה שקוף וזהוב
לקלות על מחבת יבש צנוברים ושקדים . קלות. ללא שמן
לערבב בשר עוף עם בצל מטוגן, לתבל בפלפל ומלח

להכנת הרולדה
למתוח ניילון נצמד על משטח עבודה
לשטח עלים לצורת מלבן את הבשר בקר
מעל בשר הבקר לפזר את בשר העוף
מעל הכל לפזר עוד פטרוזיליה קצוצה
מעל לפזר שקדים וצנוברים
לגלגל הכל כמו שמגלגלים סושי
להדק
לאפות בתבנית. ללא הניילון כמובן
לחמם תנור ל180 מעלןת
להמיס בקערית 2 כפות מרגרינה
ושתי כפות שמן זית
ומעל הכל להשפריץ כ 2-3 כפות מים רגילים
להכניס לתנור ולאפות

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות