מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                תבשיל עגל


1/3 כוס שמן לטיגון
½ ק"ג כתף עגל חתוך לקוביות (כמו לגולש)
350 גרם פסטה גרמיניונה (קרניים קטנות) אסם פרפקטו
4 בצלים
8 שיני שום
2/3 כוס יין לבן
קמח לקימוח
0.7 ליטר מים עם 3 כפיות מרק תיבול טעם עוף אסם
400 גרם פטריות שמפניון קטנות.
200 גרם זיתים חרוזית
300 גרם קוביות עגבניות קצוצות
1 חופן פטרוזיליה קצוצה
מלח, פלפל שחור, אורגנו טרי

1. מקמחים את העגל בקמח מתובל במעט מלח ופלפל שחור.
2. בסיר כבד מטגנים את הבצל והשום עד להשחמה.
3. מוסיפים את קוביות העגל המקומחות ומטגנים היטב, כאשר הנוזלים מתאדים
מוסיפים את היין הלבן וממשיכים לבשל עד להתאדות רוב היין, מוסיפים את הנוזל
ומבשלים מכוסה עד לריכוך קוביות העגל.
4. מבשלים את הפסטה עד לחצי בישול ומצננים.
5. במחבת מטגנים קלות את הפטריות, הפסטה והזיתים ומוסיפים לתבשיל 5 דקות
לפני סיום הכנתו.
6. בסיום הבישול מוסיפים את העגבניות והפטרוזיליה ומשלימים טעם

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות