מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                אווז ברווז עם משמשים תפוחים ותפוזים


אווז ברווז בינוני
2 כפיות מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1 כפית פלפלת אדומה
2 כפות מיץ לימון
1/2 כוס יין לבן
4 כפות ריבת משמש
1 כפית קליפת לימון מגוררת
1 כוס מיץ תפוזים
1 כוס מים
200 גרם משמשים מיובשים
2 תפוחים חתוכים לפלחים

רוטב
1/2 כוס יין לבן
1/2 כפית מיץ לימון
1 כפית ברנדי
1/2 כפית קורנפלור

מתבלים את האווז הנקי במלח ופלפל וצולים אותו בתנור כשהחזה כלפי מעלה במשך 30 דק בחום גבוה 230 מעלות.
יוצקים החוצה את מרבית השומן.
מערבבים את מיץ הלימון הריבה היין קליפת הלימון והפלפלת ומורחים על העור.
יוצקים לתבנית את מיץ התפוזים המים המשמשים והתפוחים. מקטינים את החום לבינוני 180 מעלות ואופים עוד שעה וחצי שעתיים. אפשר לכסות חלק מהזמן בנייר כסף.
מוציאים את הברווז. מניחים על צלחת הגשה מפזרים מסביבו את המשמשים והתפוחים.
את הנוזלים מעבירים לסיר מוסיפים את חומרי הרוטב. מביאים לרתיחה יוצקים על האווז.
מקשטים בפלחי תפוז טרי.

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות