מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                ביף בורגיניון


1.5 ק"ג בשר בקר (צוואר)
6 שיני שום פרוסות
3 גזרים קלופים ופרוסים
3 עלי דפנה
5 גבעולי טימין
4 גבעולי פטרוזיליה
2 כפות חומץ בן יין אדום
1 בקבוק יין קברנה סוביניון
1/4 כוס שמן זית
20 בצלי פנינה
200 גרם חזה אווז מעושן חתוך לרצועות
2-3 כפות שמן
מלח, פלפל
20 פטריות שמפיניון זעירות

שלושה ימים לפני ההגשה חותכים הבשר לקוביות גדולות ושמים בקערה גדולה
מוסיפים השום הגזר עלי הדפנה הטימין הפטרוזיליה
החומץ והיין ושומרים במקרר.
ביום ההגשה מחממים שמן זית מטגנים הבצלים מוציאים מהסיר מטגנים הבשר המעושן ומוציאים לצלחת.
מוציאים את קוביות הבשר מהיין ומטגנים הבשר.
מוסיפים לסיר את כל החומרים ומבשלים כשעתיים וחצי על להבה נמוכה.
מטגנים הפטריות מוסיפים לסיר ומבשלים עוד 20 דקץ
מגישים עם ת"א חמים מבושלים ומעטרים בפטרוזיליה

   

למאגר מתכוני בשר
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות